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佛手主产于闽粤、川、江浙等省，其中浙江金华佛手最为著名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。 佛手不仅有较高观赏价值，而且药用价值也极高，根叶茎果均可入药，其经济价值颇高。 佛手在金华栽培已有400多年的历史，以尖峰山南麓为其主要种植区。1955年金华佛手有14470株，国家收购佛手柑6.25吨。改革开放以来，金佛手发展更加迅猛，特别是近几年来，由于佛手集观赏、药用、人文价值于一体，再加上市场的开拓和经济效益的看好，金佛手生产实现由分散零星种植向规模经营发展。在佛手主产地金东区赤松乡，佛手作为一大支柱产业加以培育和重点扶持，种植面积进一步扩大。到2000年，赤松佛手种植农户达2000余户，种植面积达3000亩，挂果面积1200亩，销售收入2600万元。仅赤松山口村就有500多户农户种植，面积达1000余亩，是远近闻名的佛手专业村。1997年，赤松乡被中国物产学会命名为“中国佛手之乡”，1998年赤松佛手获浙江省优质农产品金奖，浙江名牌农产品。1999年10月，又获得中国国际农博会名牌产品，赤松乡山口村被国家命名为“农业精品村”，成功地注册了“赤松”、“北山”、“金赤”、“卧羊”牌商标，单位和个人共开办了39家佛手网站。2001年种植面积已扩大到4000余亩，估计产量翻两翻。 随着市场的不断开拓和知名度的提高，赤松佛手这只由黄大仙赐予故乡人民的人间仙果，将逐步成为继“金华火腿”之后的又一名牌产品，放射出更加耀眼的光芒。 |
